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1.菜洗净
2.肉和红椒切片,姜蒜切碎,葱切段
3.锅中放油,油烧热,边切豆腐边往锅中放
4.两面煎黄,煎好后盛出
5.锅中放肉炒至变色,放姜蒜料酒爆香
6.放入红椒和豆腐
7.放盐和生抽翻炒
8.炒至红椒断生,放鸡精和葱炒匀出锅
9.成品图
煎豆腐油要烧的稍热,中火煎,一面煎好再翻边
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